'아로니아 농장'에 해당되는 글 3건

  1. 2017.07.17 아로니아 수확 전 (1)
  2. 2014.07.24 아로니아 먹는 방법 (2)
  3. 2014.07.06 아로니아 예약 받습니다. (2)

 

봄부터 초여름까지 그렇게 가물어서

목마름에 꼴딱꼴딱 넘어가게 만들더니

장마철이 되면서 비가 넘 많이 와서

또 난리입니다.

날씨가 이렇게 넘 변덕이 심해서인지

올해는 농작물들의 수확시기가

조금씩 늦어지고 있습니다.

 

아로니아도 예년에 비해 더디게 익어서

작년보다 일주일 정도 수확시기가 늦어질것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

작년에 비해 열매가 더 많이 맺혔습니다.

전체적으로 수확량이 훨~씬 많을것 같네요.

 

 

 

 

 

중앙에 열매가 떨어진 몇개가 보이시나요?

새들이 따먹은 겁니다.

다 익기도 전에 벌써 부터 새들이 극성이네요.

새들도 몸에 좋은건 아나봐요~~ㅋㅋㅋ

얘들아~ 넘 많이 먹지말고 제발 적당히만 좀 먹어주라~ ㅜ.ㅜ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

하루가 다르게 색깔이 짙어지고 있어서

잴 먼저 익는건 담주 수욜쯤이면

수확이 가능할것 같기도 합니다.

 

 

 

 

늦둥이 녀석들입니다.

이녀석들은 늦잠 잤나봐요.

아마도 8월 말이나 되야 딸 수 있을것 같네요~ ㅎㅎ

 

 

아로니아 구매하기

 

 

 

 

 

Posted by 맑은물한동이

 [아로니아 맛나게 먹는 법]

항산화물질인 안토시아닌이 왕~~창 들어 있어 우리 몸에 넘~~~ 좋다는 아로니아.

아로니아는 탄닌 성분이 들어있어 우리 피를 맑게 해주는 효과가 있으나, 이 탄닌 덕분에 좀 떫은 맛이 나서

그냥 생과로 드시기 불편해하시는 분들이 많습니다.

그래서 이렇게 우리 몸에 좋은 아로니아를 생과로 먹는 방법에 대해 올려 봅니다.

 

 일단 아로니아를 깨끗하게 씻어서 물기를 빼서 꼭지를 따 줍니다.

아로니아는 병충해가 거의 없어 농약을 사용하지 않으므로 두번 정도만 씻어도 됩니다.

 

 

 요구르트 두개에 아로니아 약 30알정도. 저는 한줌 집으니 약 30알 되더라구요.

이렇게만 넣고 갈아서 드셔도 좋고, 아니면 여기에 다른 과일이나 야채를 함께 넣어 줘도 됩니다.

 

 

 

저희는 식구들이 수박을 매우 좋아해서 수박과 함께 갈아줍니다.

그러면 수박향이 약간 나서 맛이 훨씬 좋습니다.

 

 

 아로니아를 좀 곱게 갈고 싶으시면, 요구르트를 조금만 넣고 아로니아를 갈아준 다음

요구르트를 넣어서 저어 줍니다.

하루동안 먹을걸 한꺼번에 갈아서 냉장고에 넣어두고 하루에 2~3잔씩 마시면 좋습니다.

 

 

 우유를 좋아하시는 분들은 우유와 함께 갈아 마셔도 좋습니다.

왼쪽이 우유, 오른쪽이 요구르트와 함께 갈은 겁니다.

색깔이 완전히 다르죠~~ 산성도를 알아보는 리트머스 시약 같아요. 재밌죠~~^^

 

 

아로니아 건과를 물에 여름에는 12시간 겨울에는 24간동안 우려서 차로 마셔도 좋습니다.

 

 

 

아로니아 생과 판매

Posted by 맑은물한동이

신이내린 선물 "킹스베리 아로니아".

아로니아는 블루베리의 5배, 복분자의 20배에 해당하는 안토시아닌을 함유하고 있어 최고의 산화식품이라고 할 수 있으며, 카테킨, 탄닌, 클로르겐산, 폴리페놀등이 다량 함유되 있어 신이 내린 열매라고 합니다.

 

유럽에서는 아로니아가 많이 보편화 되서 성인병 예방에도 애용되고 있으며,

열매의 70%의 영양가가 있다는 잎차 또한 건강 음료로 많이 애용되고 있습니다.

 

 

◎ 아로니아 발효액 담기

    ·아로니아에 설탕을 6:4의 비율로 섞어서 서늘한 곳에 둡니다.(아로니아는 자체 당도가 높아 설탕 비율을 적게 해서 담는것이 좋습니다.)

    ·3~4일에 한번씩 바닥까지 저어주는걸 설탕이 완전이 녹을 때까지 반복합니다.

    ·100일이 지나면 건더기를 건지고 액기스만 따로 담아 물에 희석해서 음료로 마시거나, 작은 소주잔으로 한컵씩 음용해도 좋습니다.

    ·액기스를 건져내고 난 과육에 소주를 부어서 와인을 만들어 마실 수 있습니다.

 

◎아로니아 저장

    ·말려서 하루에 몇개씩 먹거나, 가루를 내서 음식에 사용합니다.

    ·냉동실에 보관 했다가 요구르트와 함께 갈아먹거나, 사이다등 탄산음료와 함께 갈아서 쥬스를 만들어 마십니다.

 

 

 

 

 

 

최고의 안토시아닌 함유 식품 아로니아 예약 판매합니다.

주문하신 아로니아는 7월 15일 이후 주문 순서에 따라 배송해드립니다.

아로니아 주문하기

 

Posted by 맑은물한동이