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고구마농장

비 그친 고구마 밭 요즘은 주말 마다 비가 오네요. 어제는 그렇게 비가 많이 오더니 오늘은 간간히 뿌려뎁니다. 고구마들이 봄에 가물어서 고생고생하더니 비가 내려준 덕분에 이제 좀 살아나는 것 같아요. 베니하루까, 예년 같으면 벌써 덤불이 한참 왕성 할텐데 지독했던 가뭄 탓에 올해는 생장이 좀 늦어요. 같은 시기에 심은 호박고구마는 그래도 비교적 잘 자란것 같아요. 사람이나 농작물이나 살아가기 힘든 해 입니다. 에고에고~~ ^^;;; 더보기
[고구마] 수확 가을내내 정신 없었던 고구마 수확을 끝냈습니다. 9월부터 시작해서 10월 한달내내 거의 쉬는 날 없이 고구마와 전쟁이었습니다. 고구마 수확을 끝내고 났더니 팔다리허리 안아픈곳이 없고, 심지어는 손가락 마디마디가 전부 아파요~ ㅠ.ㅠ 산에 나무들이 파릇~할때 시작했는데 작업 마지막날에는 산들이 울긋불긋~ 단풍이 넘 예뻤어요~ ^^;; 우와~~~고구만지 포도송인지... 저런 녀석들이 왕창 나와 줬어야 했는데 올해는 기상이 좋지 않아서 수확량이 쫌~~ 올한해는 정말 힘겹게 보냈습니다. 봄에는 너무 가물어서 애태우고, 여름에는 태풍에 장마에 고생고생해서 걱정을 많이 했는데 생각보다 씩씩하게 잘~ 커줬어요~ 기특한 넘들~~~ 그렇게 힘들고 바쁜 와중에 대구방송에서 온 촬영 요청을 뿌리치지 못해서 하루를 기냥 보냈.. 더보기
[태풍 피해] 태풍 두개가 연달아 지나가면서 고구마 밭이 걱정이 되서 남편과 함께 밭들을 둘러 보러 나갔습니다. 이밭은 옆의 논에서 물이 넘어서 그물이 전부 고구마 밭으로 들어 오면서 온밭이 완전히 논이 됐습니다. 물고를 두곳 뚫어 주었는데 아마도 하루나 이틀은 꼬박 걸릴것 같네요. ㅜ.ㅜ 이 고구마 밭은 바로 옆에 3m 높이의 하천 물이 넘어서 고구밭 일부가 완전히 물이 잠겼었습니다. 설마 그 하천이 넘을 줄은 몰랐는데 비가 많이 오기는 했어요. 물에 쓸려온 쓰레기들을 치우고 고구마 잎에 묻은 흙들을 일일이 털어 냈습니다. 보기에는 이렇게 고구마가 아~무 이상 없이 잘~ 크고 있는 것 같지만... 덤불을 헤쳐보면 이렇게 고구마는 멧돼지 들이 이미 다~ 파먹고, 덤불만 무성하게 좋게 자라고 있습니다. 이놈의 멧돼지들을.. 더보기
고구마 내 새끼들을... 정말 지난주까지만 해도 멀쩡했습니다. 근데 일요일에 가 봤더니.... 고구마 밭을 이모양으로 만들어 놨습니다. 이제 고구마가 달걀만한 크기로 생기기 시작했는데... 오소리나 너구리의 소행으로 보입니다. 고구마를 갉아먹다 남은 찌꺼도 보입니다. 고구마 잎들이 시퍼렇게 살아 있어도 이미 본뿌리는 송두리채 퍼먹히고 없습니다. 고구마 덤불 중간중간 나 있는 뿌리 덕분에 줄기가 살있는것 뿐입니다. 먹더라도 쫌만 먹고가면 정말 암말 안합니다. 글쎄 제가 그 고생해서 심고 키운 고구마를 200평 밭의 1/3을 완전히 작살 내버렸어요~~ ㅠ.ㅠ 얼마나 속이 상하는지 제초작업하려고 가져가 예초기와 낫은 밭에 던져두고 남편과 둘이서 막걸리 한잔 하며 속상한 맘을 달래고 오후에 다시 갔습니다. 다행인건 이밭 말고는 다른 두.. 더보기
여주고구마축제를 다녀와서... 지난 2월 27일 일요일에 "여주 고구마 축제"에 다녀왔습니다. 하필이면 이날 비가 와서 관람객들이 그다지 많지 않았습니다. 어~ 그거 군고구마죠~ 이 쌀쌀한 날씨에 따뜬한 군고구마~ 그거 어디서 주나요?? 와~ 이 기차처럼 생긴건 뭐죠~ 길이가 한 20m는 되겠는데요~ 아마도 우리나라에서 잴로 긴 군고구마통이 아닐런지... 아하~ 이게 군고구마 통이군요. 각자 자기 번호에 고구마를 넣고 고구마를 굽습니다. 내건 언제 익는거야~ 달콤한 군고구마를 빨리 먹고 싶은 맘에 자꾸만 열어보게 됩니다~ ^&^ 여기 있는 이 고구마가 이날 하루 동안 군고구마로 나갈 고구맙니다. 오호~ 고구마가 많아서 두번 먹어도 되겠당~~ ㅋㅋ 어~ 회장님~ 혼자만 드세요~ 저도 한입~ 아~~~~^0^ 한국고구마산업중앙연합회 회원들.. 더보기
고구마 시집 보내기~ 농사를 짓다보니 해당 작물의 수확기가 되면 그야 말로 눈뜨면서부터 잠 잘때 까지 하루종일 그 작물과 씨름을 하게 됩니다. 요즘은 당연히~ 고구마와 완~전 전쟁중입니다. 10월초부터 캐기 시작해서 아직 제일 작은 밭 하나가 남은데다, 고구마 배송까지 하느라 정말 바쁩니다. 이렇게 바쁜 때 한몫 거들어 더 힘들게 하는 것이 있으니 바로~ 요놈~ 뭔지 보이십니까? 바로 고구마에 잔뜩 들러 붙어 있는 흙덩어리들... 올해는 비가 하도 많이 와서 밭이 워낙 질어서 고구마를 이 모양을 만들어 놨습니다. 이런 놈들을 그냥 보낼 수는 없지 않겠습니까~ 그래서 고구마 한개한개를 모두 흙을 털고 꼬리들도 잘라주고 손질을 해 줘야 인물이 납니다. 보기 좋은 고구마가 먹기도 좋다~ ^^ 고구마를 하나하나 모두 흙을 털어서 한.. 더보기
(호박고구마 세일) 이벤트 합니다. 6년전 귀농을 결심하면서 작물 선택과 함께 가장 고민한 것이 바로 판매부분이었습니다. 사실 무엇을 하던 아무리 잘 만들어도, 잘 팔아야 하는 거니까요. 그래서 결정한것이 농산물 직거래~ 그.래.서~ 만든것이 홈페이지 입니다. 좀더 많은 이야기를 하고, 좀더 많은 이야기를 듣고 싶어서 이번에 홈페이지를 새로 리모델링했습니다. 홈페이지를 새로 개편하면서 새로운 인연맺을 분들과 그동안 저희 농장을 방문해주신 방문객 여러분들께 감사의 의미로 특별 이벤트를 준비했습니다. 32,000원짜리 호박고구마 10Kg을 18,000원에 세일 판매하며 택배비는 별도 입니다. 많이 많이 참가하셔 맛있는 호박고구마 저렴하게 가져가세요~ 몇일 동안 홈페이지 여기저기 둘러보고, 글도 올려보고,,, ^^ 마치 새집으로 이사온 기분이 .. 더보기
(고구마) 캐기 농촌봉사~ 요즘은 회사들이 신입사원 연수를 하면서 교육과정에 봉사활동 시간을 넣는 일이 많습니다. 서울에 있는 회계법인 회사에서 이번에 새로 들어 온 신입사원 연수과정에 농촌봉사활동으로 저희 농장으로 고구마 캐기 봉사을 나왔습니다. 시골에서 보기 힘든 20대 젊은 친구들이 무려 60명이나~ 그 모습을 보는 것만으로도 같이 젊어 지는 기분입니다. 이쁜 총각들이 많네~~~ㅋㅋㅋㅋ 와~ 보물 찾기 하는것 같애~ 재밌다~ ^0^ 고구마 캐보는게 처음인 친구들이 대부분이어서 모두 어찌나 신기해 하는지~~~ ^^ 호흡이 척척~잘 맞는 우리는 완~전 환상의 복식조~~*^^* 예쁜 사람들이 일도 잘 합니다~ 예쁜 아가씨들이 섬섬옥수 저 여린 손으로 고구마를 어찌나 잘 캐는지~ 어~ 고구마 망에 그렇게 앉아 계시면 안되거덩요~ ㅡ.. 더보기
(고구마 심기) 견학 다녀왔습니다. 고구마 심기 견학 다녀왔습니다.# 지난주 금요일에 고구마 심는 것을 배우기위해 견학을 다녀왔습니다. 지난 4월에 농암오색고구마 작목반에 오셔서 고구마에 대해 강의 해주셨던 강형수 충남사이버농업인회 회장님 농장으로, 고고~~~ 견학은 저희 부부와 고구마작목반원 두분과 함께 다녀왔습니다. 호박고구마 모종입니다. 고구마 모종을 잘라서 바로 심는것이 아니라 이렇게 비닐로 밀봉해서 약 4~5일정도 완전 그늘에 두었다가 심으면 잎도 마르지 않고 밭에 정식을 했을때 목이 많이 말라서(?) 물을 마시기 위해 뿌리를 금방 내린답니다. 가운데 부분이 좀 시들었는데 비닐 두장이 서로 맞물린 곳이라 공기가 들어가서 그렇답니다. 상식적으로 생각했을 때는 잘라서 그렇게 오래 두면 모종이 시들어 버릴것 같은데 정말 생생하니 금방 .. 더보기
(고구마) 영농교육 고구마 영농교육을 받았습니다.# 지난 6일에 충북 청원에 "남이 생명고구마 작목반" 반장님 이시고 전국 고구마 생산농가 협의회 수석부회장을 맡고 계시는 강형수님이 고구마 재배와 판매 마케팅에 관한 강의를 해주셨습니다. 고구마 육묘와 모종관리, 밭 장만시 주의 사항, 고구마 보관 방법에 판매까지 정~말 저희가 궁금해하고 알고 싶었던 것들을 경험담을 바탕으로 상세히 설명해 주셨어요. 단순히 이론상의 이야기가 아니라 다년간 공부하시고, 노력하셔서 얻으신 귀한 경험들을 사진자료는 물론 그림까지 그려가며 들려 주셔서 아직까지 옛날 농사방법을 고집하고 있던 작목반원들에게 정말 너~무 많은 도움이 많이 됐습니다. 한참 밭일이 바쁠 때라 작목반원들이 많이 참석하지 못하셔서 아쉬웠어요. 이날 교육내용이 너~~무 좋아서 .. 더보기
바이오에너지 작물연구소 견학 지난 12월 1일 고구마작목반에서 전남 무안에 있는 국립식량과학원 바이오에너지작물연구소로 견학을 다녀 왔습니다. 바이오에너지작물연구소에 있는 고구마연구소를 견학하기 위해서 였습니다. 전남까지 가는데 멀기는 멀더라구요. 아침 일~찍 출발해서 점심때가 지나서야 도착했습니다. 하필이면 고구마연구팀들이 모두 세미나에 참석하느라 출장중이라 다른 연구원이 안내해 주셨습니다. 좀 아쉽기는 했지만 안내해주신 분이 성의 있게 설명해 주셔서 그런데로 아쉬움을 달랠 수 있었습니다. 이 연구소는 1904년에 목화를 연구하기 위해 처음 설립되었답니다. 그래서 인지 연구소 입구에 몇그루의 목화가 화분에 심어져 있었습니다. 목화는 하얀 솜이 몽실몽실 맺혀있는 모습이 볼 때마다 신기합니다. 바이오에너지작물연구소에는 고구마 뿐 아니라.. 더보기
아들들 머슴으로 길들여 가기...ㅋㅋㅋ 요즘 저희는 고구마와 야콘 수확으로 무~지 바쁘게 보내고 있습니다. 고구마는 예년에 비해 수확이 많이 늦었습니다. 날씨가 가물어서 그런것도 있고, 올 가을에는 저희가 여러가지 일들이 많아서 더 늦어졌습니다. 날씨는 자꾸 추워지고 일은 더디고 해서~ 건장한 아들들 드디어 밥값좀 하라고 지난 토요일과 일요일 이틀동안 오부지게 부려 먹었다지요. ㅋㅋㅋㅋ 고구마를 수확하기전 먼저 고구마 순을 제거해야 합니다. 남편이 예초기로 모두 동강동강 잘라서 놓은 덤불을 골골이 걷어 내야 합니다. 안그럼 고구마 수확기계가 앞으로 나갈때 수확기 앞에서 덤불들이 뭉쳐져서 고구마가 잘 올라오지 않습니다. 울 큰아들 고구마 캐는 것보다 덤불 걷는게 더 힘들다고하면서도 일하는 틈틈이 꾀부라지 않고 덤불 제거 합니다. 기특한 넘~~~.. 더보기
오색 고구마 판매합니다. 올해는 드뎌~ 고구마 수확기를 샀습니다.~~~ 야호~~~ ^0^~~ 덕분에 재작년에 어머님과 셋이서 꼭박 손으로 한달을 캤던 밭을 단 3일 만에 수확했습니다. 완전 거져 먹었습니다. 룰루랄라~~~ 게다가 손으로 캤을 때보다 고구마에 상처도 덜나서 아주 좋습니다. 돈이 좋기는 좋습니다. ^^ 속 노~~란 호박고구마. 여러 말이 필요 없는 고구마지요~ ^^ 안토시아닌이 포도의 10배나 더 많이 함유되어 있다는 자색고구마. 이놈은 천연색소로 활용하기 좋고, 건강에도는 와땁니다. 특히 항암 효과와 간을 해독해 준다고해서 요즘 웰빙식품으로 한참 떠오르기 시작한 고구마 입니다. 여자분들 주름 방지에도 좋답니다. 안토시아닌이 많아서... 베타케로틴이 당근보다 더 많은 오렌지 고구마. 색깔도 예쁘지만 육질이 연해서 생.. 더보기
10월3일 MBC 9시뉴스에... 추석날 차례지내고 낮에 손님 치르고 저녁먹고 설겆이까지 마친 시간, 느긋하게 앉아서 9시 뉴스를 보다가 눈이 커졌습니다. "어~~ 자색, 오랜지고구마다~~" 9시뉴스에서 칼라고구마에 대해 소개해 주더라구요. 어찌나 반가운지~~ ^^ 칼라고구마에 대해서 모르는 사람들이 많아서 더 반가웠던것 같아요. 9시뉴스에 나왔던 내용입니다. 고구마도 컬러시대 ◀ＡＮＣ▶ 한때 밥 대신 끼니를 때우기 위해서 먹던 고구마. 이제는 다이어트에다 건강보조 식품 기능을 하고 다양한 색깔로 멋까지 더하고 있습니다. 박선하 기자의 보도입니다. ◀ＶＣＲ▶ 손으로 조물조물 정성껏 빚어 만드는 추석 대표음식 송편. 김이 모락모락 나는 찜통에서 갓 나온 송편은 주황색과 보라색. 모두 고구마로 만든 겁니다. 농촌진흥청이 개발한 컬러고구마는 .. 더보기
고구마 원종들... 일반적으로 알고 있는 고구마 품종으로는 밤고구마, 호박고구마, 자색고구마, 오랜지고구마, 백색고구마가 있지요. 주로 고구마의 육질 색깔에 따라 쉽게 붙여진 이름입니다. 예전에는 그저 호박고구마는 다 똑 같은 호박고구마구, 밤고구마는 그냥 밤고구만줄 알았더니 이게 품종이 장난이 아니게 많습니다. 시중에 그냥 농가에서 재배되고 있는것들이 모두 제각각인거지요. 그래서 원종을 구해 보기로 했습니다. 국립식량과학원에 고구마 연구소에 원종을 몇가지 신청해서 받았습니다. 자색, 호박, 밤고구마, 오랜지 해서 골고루 신청했는데 워낙 신청자가 많아서 신청한것들 중 몇가지만 왔습니다. 온것들도 양이 얼마 안됩니다. 어떤건 5Kg만 왔더라구요. 이거라도 준게 어디냐 싶어서 감지덕지하게 받았습니다. ^^ 호박고구마입니다. 보.. 더보기
고구마 파종 저희 농장 주 작물중 하나지요. 고구마~~ 작년에는 3가지를 재배해서 2가지만 팔았는데 올해에는 5가지 품종을 재배합니다. 그래서 재배면적이 늘었을 뿐이고~ 그만큼 모종도 더 많이 키워야 할 뿐이고~ 덕분에 일거리가 쫌 늘었을 뿐이고~~ ^^;;; 백색, 자색, 오렌지고구마. 색깔 구분이 확실합니다. 오렌지와 자색고구마는 몇번 소개한 적있는데 백색고구마는 아마 처음 보시는 분들이 많으실 겁니다. 백색고구마는 감자처럼 속과 겉이 모두 이름 그대로 하얗습니다. 백색고구마는 보기와는 달리 당도가 매우 높아 맛있습니다. 특히 구워먹으면 좋은 고구마로 알려져 있습니다. 역시 겉만 보고 판단은 금물입니다. 사람이든 사물이든... ^^ 고구마는 호미로 골을 파서 심거나, 땅을 넓게 파서 고구마들을 늘어 놓고는 그 위.. 더보기
모종 판매합니다. 아삭아삭 시원하고 달콤한 야콘 속 노~란 호박고구마 안토시아닌이 듬뿍, 건강에 좋은 자색(신자미)고구마 생식용 으로 좋은 오랜지고구마 모종 예약판매합니다.---> 보러가기 더보기
못생겨서 죄송합니다~ 과거가 있는 여자는 용서해도, 못생긴 여자는 용서가 안된다는 우스개소리가 있지요, 그만큼 요즘은 예뻐야하고, 잘생겨야 인기도 많고, 어딜가든 대접을 받습니다. 심지어 취업을 위해 성형도 한다지요. 그만큼 우리사회가 겉으로 보여지는 모습을 무~지 중시하고 있습니다. 얼굴 뜯어 먹고 살것도 아닌데... 쩝쩝 인성이 어떤지를 보기보다 먼저 외모로 판단하는 경우가 비일비제합니다. -&- 이런 성향은 농산물에도 적용이 됩니다. 보기 좋고, 색깔좋아야 제값을 받을 수 있습니다. 그래서 소위 예쁜 제품을 만들려다 보니 농약을 마~구 치게됩니다. 시골사람들은 도시사람들보고 "입으로 먹는것이 아니라 눈으로 먹는다"는 말들을 합니다. 그러다보니 못생긴것들은 선별작업을 거쳐 상품에서 제외되야 합니다. 못생긴것들이 맛이 없는.. 더보기
올해 첫 고구마 수확했어요. ^^ 예초기로 몇번이나 제초작업을 했는데도 불구하고 풀들이.... -.ㄱ 제초제를 치지 안으려면 풀들과 친해져야 합니다. ^^;;; 덕분에 저희 동네에서 풀이 제일 많은 밭이지요. ^__^ 고구마 덤불은 걷어내지 않고, 예초기로 쳐서 밭에 거름으로 씁니다. 기본적으로 그 밭에서 나온건, 그 밭으로 돌려줍니다. 야콘도 옥수수도 이런식으로 거름으로 씁니다. 예약하신 분들이 자꾸 기다리셔서 우선 일부만 캐고 다음주부터 본격적으로 수확하려고 합니다. 본격적인 수확이 아니라 손으로 캡니다. 전부 다~ 는 손으로 못캡니다. 기계로 캐야지요.~~~ 당근~~ -.- 작년에는 같은 밭이지만 비탈진곳에 심었더니 경사가 심해서 기계로 캘수가 없어서 남편과 둘이서 한달을 호~미로 캤습니다. 아주 주~~~ㄱ 는 줄 알았습니다. 허리.. 더보기
색깔도 예쁜 것이 몸에도 좋다고... 자색 고구마 우리나라 고구마 재배면적과 생산량 추이를 보면, 식량이 부족하던 시절인 1965년도에는 152천ha 에서 2,997천 톤이 생산되었으나 쌀 자급이 이루어진 1977년 이후 면적이 계속 줄어 2000년도에는 16천ha에서 345천 톤이 생산되고 있다. 고구마 1인당 소비량도 1965년도에 104kg이었으나 2000년도에는 7.3kg으로 줄었다. 하지만, 최근 고구마가 건강 기능성 식품으로 속속 밝혀지면서 소비가 급격하게 늘고 있다. 최근에는 농촌진흥청에 의해 다양한 기능성과 색깔을 지닌 자색 고구마, 주황색 고구마, 속이 노란 고구마 등이 육성되면서 고구마가 인기를 끌고 있다. 자색 고구마가 왜 좋은지를 알아 본다. 최근 건강 기능성 식품으로 인기를 끌고 있는 고구마. 그 중에서 자색을 띠는 고구마는 항산.. 더보기

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