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아로니아

아로니아 수확 전 봄부터 초여름까지 그렇게 가물어서 목마름에 꼴딱꼴딱 넘어가게 만들더니 장마철이 되면서 비가 넘 많이 와서 또 난리입니다. 날씨가 이렇게 넘 변덕이 심해서인지 올해는 농작물들의 수확시기가 조금씩 늦어지고 있습니다. 아로니아도 예년에 비해 더디게 익어서 작년보다 일주일 정도 수확시기가 늦어질것 같습니다. 작년에 비해 열매가 더 많이 맺혔습니다. 전체적으로 수확량이 훨~씬 많을것 같네요. 중앙에 열매가 떨어진 몇개가 보이시나요? 새들이 따먹은 겁니다. 다 익기도 전에 벌써 부터 새들이 극성이네요. 새들도 몸에 좋은건 아나봐요~~ㅋㅋㅋ 얘들아~ 넘 많이 먹지말고 제발 적당히만 좀 먹어주라~ ㅜ.ㅜ 하루가 다르게 색깔이 짙어지고 있어서 잴 먼저 익는건 담주 수욜쯤이면 수확이 가능할것 같기도 합니다. 늦둥이 녀석들.. 더보기
6월 셋째주 6월 날씨가 정말 덥습니다. 해마다 최고 기온을 갱신하는것 같아요~ 무더운 6월 셋째주에 저희 농장도 많이 바빴어요~ 밀 수확 중입니다. 벼 수확 할 때 처럼 콤바인으로 해요. 날씨가 가물어서 전국적으로 예년에 비해 수확량이 절반 밖에 안된다네요. 저희도 예상보다 적게 수확했어요. 벼 처럼 물을 대줄수도 없고, 그렇다고 관주를 할 수도 없고, 내년에도 이렇게 가물면 스프링쿨러를 돌려야 하나?? 고민입니당~ 내년 농사를 벌써~~~~^^;;;; 아로니아 밭에 분수가 생겼어요~~~ㅋㅋㅋㅋ 아로니아가 이제 막~~~ 굵어질 시기 인데 하늘에서 도무지 비를 내려줄 생각을 안하는 바람에 분수를 만들었어요~~ㅎㅎㅎ 아로니아밭 근처에 관정이 없어서 하는 수 없이 동네수도 탱크의 물을 빼서 관주 했습니다. 아마도 연말에 .. 더보기
고마운 단비가 내렸어요~ 우와~~~드뎌~ 비가 왔습니다. 얼마나 기다리던 비인지~ 맘 같아선 비를 맞고 막~ 춤이라도 추고 싶었으나 이제는 이팔청춘이 아닌지라 꾹~ 참았습니다~ ㅋㅋㅋ 이제 수확할 때가 된 개복숭아도 수확전 마지막으로 목마름을 해소 할 수 있어 좋았을 것 같아요~ 가뭄에 특히나 민감한 오미자~ 이녀석은 가물면 자꾸 죽어요~ 관주시설을 해서 물을 줘도 한포기씩 두포기씩 자꾸 이승을 버리네요~ㅜ.ㅜ 어제 내린 비 덕분에 당분간은 잘~~~들 지낼것 같습니다~ ㅎㅎㅎ 아로니아밭에 쳐논 방조망에 맻힌 물방울들이 마치 크리스탈 구슬 처럼 예뻐요~ 가물어서 열매가 안 굵어 지더니 이제 좀 굵어지기 시작하겠죠~ 룰루랄라~~~~홍홍홍~~~ 아로니아 밭에 갖다논 벌들은 비가 와서 쉬나 봐요~ 얘들아~ 오늘 하루는 푹~ 쉬렴~~ 아.. 더보기
아로니아 먹는 방법 [아로니아 맛나게 먹는 법] 항산화물질인 안토시아닌이 왕~~창 들어 있어 우리 몸에 넘~~~ 좋다는 아로니아. 아로니아는 탄닌 성분이 들어있어 우리 피를 맑게 해주는 효과가 있으나, 이 탄닌 덕분에 좀 떫은 맛이 나서 그냥 생과로 드시기 불편해하시는 분들이 많습니다. 그래서 이렇게 우리 몸에 좋은 아로니아를 생과로 먹는 방법에 대해 올려 봅니다. 일단 아로니아를 깨끗하게 씻어서 물기를 빼서 꼭지를 따 줍니다. 아로니아는 병충해가 거의 없어 농약을 사용하지 않으므로 두번 정도만 씻어도 됩니다. 요구르트 두개에 아로니아 약 30알정도. 저는 한줌 집으니 약 30알 되더라구요. 이렇게만 넣고 갈아서 드셔도 좋고, 아니면 여기에 다른 과일이나 야채를 함께 넣어 줘도 됩니다. 저희는 식구들이 수박을 매우 좋아해서.. 더보기
아로니아 예약 받습니다. 신이내린 선물 "킹스베리 아로니아". 아로니아는 블루베리의 5배, 복분자의 20배에 해당하는 안토시아닌을 함유하고 있어 최고의 항산화식품이라고 할 수 있으며, 카테킨, 탄닌, 클로르겐산, 폴리페놀등이 다량 함유되 있어 신이 내린 열매라고 합니다. 유럽에서는 아로니아가 많이 보편화 되서 성인병 예방에도 애용되고 있으며, 열매의 70%의 영양가가 있다는 잎차 또한 건강 음료로 많이 애용되고 있습니다. ◎ 아로니아 발효액 담기 ·아로니아에 설탕을 6:4의 비율로 섞어서 서늘한 곳에 둡니다.(아로니아는 자체 당도가 높아 설탕 비율을 적게 해서 담는것이 좋습니다.) ·3~4일에 한번씩 바닥까지 저어주는걸 설탕이 완전이 녹을 때까지 반복합니다. ·100일이 지나면 건더기를 건지고 액기스만 따로 담아 물에 희석해서 .. 더보기
애완용 병아리들~~ 같은 동네에 사시는 6촌아주버님네 병아리가 32마리나 부하했어요. 요즘 아주버님은 이녀석들 키우는 재미에 사십니다~^^ 귀엽죠~ 삐약삐약~~ 소란스럽게 이리저리 몰려 다니는 녀석들이 넘~~ 구여워용~~~ ^ㅡ^ 요즘 일교차가 크고 소나기 자주 내려서 인지, 4일동안 5마리가 죽었어요. 그래서 아주버님이 생각해 내신 자구책~ 밤에 춥지말라고 만들어 주신 방(?) 입니다. 하루에도 몇번씩 애기들(ㅋ)이 잘~ 있는지 들어다보시고 밤에 비라도 내리면 밤새 몇번씩 둘러 보십니다. 아무래도 저녀석들은 애완용 닭들이 될 가능성이 크죠? ㅋㅋㅋ 더보기
기특한 아로니아~ 오미자 나무 전지작업과 고구마 심기로 정신 없이 바쁜 날들을 보내느라 아로니아 밭에는 이달 초에 영양제 줄때이후로 가보지를 못하고 있다가, 이녀석들 잘~ 있나 궁금해서 한번 들러 봤습니다. 이른 봄에 꽃이 무~지 많이 폈더니 다행히 수정이 그대로 잘 돼서 열매도 가지가 늘어질 정도로 많이 달렸어요~ 올해는 날씨가 예년보다 더워서 그런지 작년보다 일찍 익어 가는 것 같아요. 벌써 꽁지가 발그스름해 졌습니다. 이대로 가면 수확이 좀 빠를것 같네요. 얘들 색깔이 이쁘죠~ 이녀석들은 성질이 어찌나 급한지 완전 LTE급 입니다. 다른 녀석들은 아직 새파란데 벌써 발긋발긋 해진걸 보니 다른녀석들보다 먼저 익을것 같네요. 이른봄에 나무마다 퇴비와 유박을 잔뜩 주고 영양제도 두번이나 쳤더니 나무가 튼튼한것이 열매들이 .. 더보기
[아로니아 예약 받습니다.] #아로니아 안토시안이 블루베리의 5배, 복분자의 20배나 함유돼 있다는 아로니아. 일명 블랙쵸코베리라고도 합니다. 또한 아로니아는 플라보노이드류, 단백질, 지질, 탄수화물, 기타 무기질을 함유하고 있습니다. 아로니아와 블루베리가 비슷할거라고 생각하시는 분들이 많은데 나무의 생김새는 비슷하지만 맛이나 영양가는 물론 재배하는 방법도 많이 다릅니다. 블루베리와는 열매 모양이 많이 다릅니다. 맛도 약간 시고 떫은 맛이 나서 생으로 먹는것 보다는 요구르트와 함께 갈아서 먹거나, 오미자 처럼 효소를 담아서 먹는 것이 좋습니다. 작년에 아주 튼실한 묘목을 심고 관리에 신경을 많이 썼더니 올해 첫수확을 할 수 있게 됐습니다~ 야~호~~ ^^ 가지마다 아로니아가 제법 많이 열렸습니다. 호호호~ 한그루한그루 쳐다 보는 것.. 더보기
[아로니아] 심는 방법 아로니아 쵸코블랙베리?? 또는 아로니아??? 처음 들어 보시는 분들이 많으시죠~ 이름이 블루베리와 비슷해서 블루베리와 비슷한것으로 아시는 분들이 많은데 블루베리와는 다르게 워낙 생명력이 강해서 우리나라 기후에 잘 맞고, "유럽의 만병통치약"이라고 불릴 만큼의 다양한 효능들이 있어 앞으로 무쟈~게 기대가 돼는 작물입니다. 아로니아의 효능에 관한 기사 보러가기 작년초부터 아로니아에 대해 관심이 있으셨던 사촌 아주버님이 드뎌~ 올해 일을 저지르셨습니다. 이날 심을 아로니아 묘목들 입니다~ 묘목들이 튼실하고 가지도 많이 벌어서 비록 제것은 아니지만 보는것 만으로도 금방 뿌리가 내릴것 같은게 기분이 좋았습니다. 로터리를 한 밭에 먼저 줄을 밟아서 표시를 하고 관리기로 망을 살짝 만들었습니다. 이랑과 이랑사이는 2.. 더보기