빨간감자 썸네일형 리스트형 (감자) 수확 했습니다. 감자수확# 올해는 초봄부터 기상이 매우 좋지 않았습니다. 서리가 늦게까지 내리고 날씨가 추워서 배추나 무우 같은 경우 꽃대가 올라와서 뽑아 버리는 일이 속출했지요. 게다가 올봄에는 가뭄도 심해서 그야말로 농작물들 관리가 정말 힘들었습니다. 그 덕분에 예년의 경우 6월말이면 수확하는 감자를 7월 초가 되서야 수확했습니다. 물을 먹지 못해서 감자가 굵어지지 않아 장마비를 맞추고 서야 수확이 가능했습니다. 작년 가을에 구입한 구근 수확기입니다. 역시 감자도 잘 올라 옵니다. 특히 감자는 고구마에 비해 얕게 묻혀서 호미도 필요 없었어요. 고구마에 비하면 완전 거저 일하는 것 같습니다. ^^ 비가 오기 전까지는 크기가 좀 작아서 걱정을 많이 했는데 비를 한번 맞고 나서 많이 굵어 져서 감자 알이 제법 굵직합니다... 더보기 (칼라감자) 재배기 (칼라감자) 재배기# 제작년 부터 남편이 농민신문에서 신품종 칼라감자를보고는 종자를 구하려고 노력하다 작년에 홍영과 자영의 종자을 구입했습니다. 그래서 올해는 흰감자와 함께 빨간 감자 홍영, 보라감자 자영, 이렇게 세가지 감자를 재배하게 됐습니다. 겉과 속이 모두 빨간 홍영입니다. 색깔이 정~말 예쁩니다. 기존에도 빨간감자가 있기는 했지만 이렇게 속까지 빨간종자는 없었습니다. 홍영은 육질이 연하고 감자 특유의 냄새가 적어 생즙이나 셀러드 등 생식에도 좋습니다. 특히 얼굴에 팩을 하면 미백효과를 볼 수 있다니 올해는 밭에서 새카맣게 타버린 제 얼굴도 좀 뽀~해지지 않을까~ 기대를... ^&^ 자영. 겉과 속이 완전 보라색으로 안토시아닌이 다량 함유되 있습니다. 안토시아닌이 많아 익혀도 보라색을 띕니다. 기.. 더보기 이전 1 다음
